The Search for General Tso (2014) de Ian Cheney

Ver Documental The Search for General Tso Online. Este documental nos invita a explorar uno de los misterios más importantes de la cultura culinaria china-estadounidense: La búsqueda del origen de los pollos del general Tso. El director Ian Cheney se sumergirá en la identidad cultural china y su asimilación de la cultura estadounidense. Su búsqueda lo llevará hasta la provincia china de Hunan, lugar de origen del famoso general, para luego explorar la inmigración china hacia Estados Unidos y cómo esta se fue mezclando con la cultura estadounidense, a través de diversas entrevistas e inéditas imágenes de archivo, para llegar a crear uno  los pollos del general Tso.

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